農林水産省は、「令和７年産麦類（子実用）の作付面積及び収穫量」を公表。

●小麦（子実用）の作付面積は２２万９，５００ｈａ、収穫量は１０２万２，０００ｔで、前年産に比べそれぞれ２，３００ｈａ（１％）、７，０００ｔ（１％）減少した。収穫量については、主に九州において、湿害等で作柄の悪かった前年産を上回ったものの、北海道において、高温及び少雨により細麦傾向となり前年産を下回ったためである。

●二条大麦（子実用）の作付面積は４万３００ｈａ、収穫量は１５万２，２００ｔで、作付面積は前年産並み、収穫量は前年産に比べ３万３，１００ｔ（２８％）増加した。収穫量については、主に九州において、おおむね天候に恵まれ、生育が順調に推移したことから、湿害等で作柄の悪かった前年産を上回った。

●六条大麦（子実用）の作付面積は１万８，６００ｈａ、収穫量は５万７，７００ｔで、前年産に比べそれぞれ９００ｈａ（５％）減少、３，６００ｔ（７％）増加した。収穫量については、主産地である福井県において、おおむね天候に恵まれ、生育が順調に推移したためである。

●はだか麦（子実用）の作付面積は５，１８０ｈａ、収穫量は１万６，４００ｔで、前年産に比べそれぞれ２５０ｈａ（５％）減少、４，０００ｔ（３２％）増加した。収穫量については、主に四国・九州において、おおむね天候に恵まれ、生育が順調に推移したことから、湿害等で作柄の悪かった前年産を上回った。

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