農林水産省は、米に関する価格動向や需給動向に関するデータを集約・整理した「米に関するマンスリーレポート（令和６年８月号）」について取りまとめた。

●今月の特集は以下の通り
・米の基本指針（令和６年７月３０日公表）のポイント
・水田における作付け意向について
・ふるさと納税返礼品用及びインターネット等通信による販売数量の状況について
・令和６年産米の事前契約（播種前契約）の取組状況について
・ニーズに基づく播種前契約のための取組を支援します

●令和６年６月末の出荷及び販売段階における民間在庫は、対前年同月差▲３８万ｔの１１５万ｔとなっている。また、流通段階別でみると出荷段階で対前年同月差▲３７万ｔの８４万ｔ、販売段階で▲１万ｔの３１万ｔとなっている。

●令和５年産米の令和６年６月の相対取引価格は、全銘柄平均で前月差＋２６８円の１５，８６５円／６０ｋｇとなり、出回りからの年産平均価格は前年産＋１，４６３円の１５，３０７円／６０ｋｇとなったところ。

●米穀機構の米取引関係者の判断に関する調査（令和６年７月分）によると、主食用米の需給動向の現状判断は前回調査と比べて＋０ポイントの「横ばい」、見通し（向こう３カ月）判断は▲１０ポイントの「大幅に減少」。米価水準の現状判断は前回調査と比べて＋２ポイントの「やや増加」 、見通し（向こう３カ月）判断は＋３ポイントの「やや増加」。

●米穀機構が公表している「米の消費動向調査」（令和６年６月分）によると、１人１カ月当たりの精米消費量は、前年同月比＋２．５％。うち、家庭内での消費量は前年同月比＋２．３％、中食・外食では＋２．８％。

●精米購入時の動向について、入手経路は「スーパーマーケット」が最も多く、次いで「家族・知人などから無償で入手」、「ドラッグストア」の順。精米購入経路別の購入単価は、 「生協」が最も高く、次いで、「デパート」「米穀専門店」の順。令和６年６月の家庭内の月末在庫数量は５．９ｋｇ。

●総務省が公表している消費者物価指数（令和２年基準）によると、令和６年６月の米類の指数は対前年同月比＋１２．３％の１０６．７ポイント。

●総務省が公表している小売物価統計によると、令和６年７月のうるち米の小売価格（５ｋｇ当たり）は、コシヒカリで対前年同月比＋１７．２％の２，６８３円。 コシヒカリ以外の銘柄の平均では、対前年同月比＋１８．０％の２，６０２円。

●米穀販売事業者における令和６年６月の販売数量は、対前年同月比で小売事業者向けが１１４％、中食・外食事業者等向けが９８％で、全体としては１０７％となっている。（令和元年６月の販売数量と比較すると１０７％）。前年同月を基準にした令和６年６月の販売価格の値動きは、小売事業者向け１１６．１、中食・外食事業者等向け１１３．０。

●令和６年６月の小売価格（ＰＯＳデータ）の平均価格（５ｋｇ当たり）は、対前月差＋７９円（＋３．７％）、対前年同月差＋３２１円（＋１７．１％）の２，２０１円。

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