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令和5年度における大豆の農産物検査結果 (確定値)(令和6年4月30日現在)

2024年07月09日

農林水産省は、「令和5年度における大豆の農産物検査結果 (確定値)」を公表。


●令和5年産大豆(特定加工用及び種子含む)の検査は、4月30日現在で240.8千t(うち普通大豆165.6千t、特定加工用大豆73.5千t)で、前年同期比108.1%(普通大豆87.3%、特定加工用大豆233.3%)となっている。

●普通大豆は68.8%、特定加工用大豆は30.5%


●普通大豆の1等比率は以下のとおり。
・大粒大豆  25.7%
・中粒大豆  31.5%
・小粒大豆  18.9%
・極小粒大豆 16.3%


●普通大豆・粒度区分比率は以下の通り。
・大粒大豆  63.9%
・中粒大豆  23.6%
・小粒大豆  12.0%
・極小粒大豆  0.5%


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