農林水産省は、食品製造業の労働生産性向上に向け、製造現場へのロボット等の先端技術の導入を推進しているが、一方で、ＨＡＣＣＰに沿った衛生管理に対応したロボット等導入の指針が存在しておらず、導入が進まない一因となっていた。
そこで、業界関係者の協力を得ながら、ロボット等の先端技術を衛生的に使用するための留意点等をまとめたガイドラインを策定、ホームページに掲載した。

詳細はこちらから