農林水産省は、令和５年１１月３０日現在の「令和５年産米の農産物検査結果（速報値）」を公表。

●１１月３０日現在の検査数量は、水稲うるち玄米で３，６３８．０千ｔで、１０月３１日現在と比べ３５４．８千ｔ増加。
●水稲もち玄米は１６３．３千ｔで１０月３１日現在と比べ３７．１千ｔ、醸造用玄米は８０．９千ｔとなり、１９．６千ｔ増加。
●水稲うるち玄米の３，６３８．０千ｔには、機械鑑定による検査数量０．１千ｔを含み、４年産の検査数量４，５２３．２千ｔ（令和５年１０月３１日現在）の８０．４％に相当。
●飼料用もみは６４．２千ｔ、飼料用玄米は５６２．６千ｔとなっている。
●水稲うるち玄米の１等比率は６１．２％（１１月３０日現在）。

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