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(農研機構) 収量が高く豆腐に利用できるダイズ新品種「そらみずき」と「そらみのり」を育成

2023年11月09日

農研機構は、収量が高い米国品種と加工適性が高い日本品種との交配から、多収で豆腐に利用できるダイズ新品種「そらみずき」と「そらみのり」を育成した。
「そらみずき」(関東146号)は関東~近畿地域、「そらみのり」(九州187号)は東海~九州地域が栽培適地で、いずれも既存の品種と比較して3割以上の多収が見込まれ、ダイズの安定生産と供給に貢献することが期待される。


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