農林水産省は、ジビエ（野生鳥獣肉）の普及、需要拡大に向け、「全国ジビエフェア２０２３」を令和５年１１月１日（水）～令和６年２月２９日（木）に開催。
「全国ジビエフェア２０２３」では、ジビエの魅力をＰＲするとともに、特設サイトにおいて、フェア期間中にジビエメニューを提供する飲食店や、ジビエ等商品（ペットフード、皮革製品等を含む）を販売する小売店、ＥＣサイト等の情報をとりまとめて紹介する。

詳細はこちらから

▼「全国ジビエフェア２０２３」の特設サイトはこちら