農林水産省は、令和５年産の水田における戦略作物等の作付意向について、第３回中間的取組状況（令和５年６月末時点）を取りまとめた。

●各都道府県の主食用米の作付意向（令和４年実績との比較）
減少傾向２４県／前年並み２１県／増加傾向２県

●各都道府県の戦略作物等の作付意向
令和４年産実績との比較による各都道府県の戦略作物等の作付意向は以下の見込
み

○加工用米
増加傾向２０県／前年並み４県／減少傾向２０県
○新市場開拓用米（輸出用米等）
増加傾向２９県／前年並み６県／減少傾向５県
○米粉用米
増加傾向１８県／前年並み１県／減少傾向２６県
○飼料用米
増加傾向１３県／前年並み５県／減少傾向２８県
○ＷＣＳ用稲（稲発酵粗飼料用稲）
増加傾向４４県／前年並み２県／減少傾向０県
○麦
増加傾向２５県／前年並み７県／減少傾向１３県
○大豆
増加傾向２０県／前年並み１１県／減少傾向１４県
○備蓄米
増加傾向８県／前年並み９県／減少傾向１６県

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