農林水産省は、「令和３年肉用牛生産費」及び「令和３年牛乳生産費」を公表。

●肉用牛生産費

令和３年の肉用牛１頭当たり資本利子・地代全額算入生産費（全国）は、前年に比べ、子牛、去勢若齢肥育牛、乳用雄育成牛、乳用雄肥育牛、交雑種肥育牛で増加し、交雑種育成牛で減少した。

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https://www.maff.go.jp/j/tokei/kouhyou/noukei/seisanhi_tikusan/attach/pdf/index-1.pdf

●牛乳生産費

令和３年の搾乳牛１頭当たり資本利子・地代全額算入生産費（全国）（以下「全算入生産費」という。）は８８万３，９９１円で前年に比べ６．７％増加し、生乳１００ｋｇ当たり（乳脂肪分３．５％換算乳量）全算入生産費は８，８０３円で、前年に比べ４．３％増加した。

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