農林水産省は、「令和３年度食品製造業におけるＨＡＣＣＰに沿った衛生管理の導入状況実態調査結果」を公表。
令和３年１０月１日現在の食品製造業におけるＨＡＣＣＰに沿った衛生管理の導入状況を「すべて又は一部の工場・工程（ライン）で導入している」とする事業所は６１．９％で、前年度と比べ１９．２ポイント増加した。ま た 、「導入途中の工場がある」 は５．２％、「今後導入予定」は３２．８％となった。

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