農林水産省は、米に関する価格動向や需給動向に関するデータを集約・整理した「米に関するマンスリーレポート（令和４年５月号）」について取りまとめた。

●令和３年産の令和４年３月末現在の事前契約数量は前年差▲１６．０万ｔの１３６．８万ｔ。
●令和４年３月末の出荷及び販売段階における民間在庫は、対前年同月差＋６万ｔの２７０万ｔ。流通段階別でみると出荷段階で対前年同月差＋９万ｔの２２６万ｔ、販売段階で▲４万ｔの４４万ｔとなっている。
●令和３年産米の令和４年３月の相対取引価格は、全銘柄平均で前月差▲７６円の１２，７７７円／６０ｋｇで、出回りからの年産平均価格は前年産▲１，６２６円の１２，９０３円／６０ｋｇとなった。
●令和３年産米の令和４年３月の相対取引契約数量は、３１．４万ｔとなり、出回りからの取引数量は前年同期比＋３４．４万ｔの１６６．９万ｔとなった。
●米穀機構の米取引関係者の判断に関する調査（令和４年４月分）によると、主食用米の需給動向の現状判断は対前回調査比＋３ポイントの「やや増加」 、見通し（向こう３カ月）判断も＋３ポイントの「やや増加」。 米価水準の現状判断は対前回調査比±０ポイントの「横ばい」、見通し（向こう３カ月）判断は＋３ポイントの「やや増」。
●米穀機構が公表している「米の消費動向調査」（令和４年３月分)によると、１人１カ月当たりの精米消費量は、前年同月比▲３．０％。 このうち、家庭内での消費量は前年同月比▲２．８％、中食・外食では▲３．３％。
●精米購入時の動向について、入手経路は「スーパーマーケット」が最も多く、次いで「家族・知人などから無償で入手」、「インターネットショップ」の順。精米購入経路別の購入単価は、 「デパート」 が最も高く、次いで、「インターネットショップ」 と「米穀専門店」 の順となっている。令和４年３月の家庭内の月末在庫数量は、６．７ｋｇ。
●総務省が公表している消費者物価指数によると、令和４年３月の米類の指数は対前年同月比 ▲５．９％の９２．４ポイント。
●総務省が公表している小売物価統計によると、令和４年４月のうるち米の小売価格（５ｋｇ当たり）は、コシヒカリで対前年同月比▲２．８％の２，２９２円。コシヒカリ以外の銘柄の平均では、対前年同月比▲３．５％の２，０６７円。
●米穀販売事業者における令和４年３月の販売数量は、前年同月比で小売事業者向けが９９％、中食・外食事業者等向けが１０１％で、全体としては１００％となっている。なお、 新型コロナウイルス感染症の影響により、各月ごとの消費動向に大きな変動が生じているが、平成３１年３月の販売数量と比較すると９８％となる。前年同月を基準にした令和４年３月の販売価格の値動きは、小売事業者向け９０．１、中食・外食事業者等向け９２．８。
●令和４年３月の小売価格（ＰＯＳデータ）の平均価格（５ｋｇ当たり）は、対前月比＋２２円（＋１．２％）、対前年同月比▲１２２円（▲６．１％）の１，８６６円。

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