提供:(一社)全国農業改良普及支援協会 ・(株)クボタ


国産ジビエ認証施設の第28号及び第29号認証について(ジビエ工房やまと、上世屋獣肉店)

2022年03月29日

国産ジビエ認証制度に係る認証機関により、国産ジビエ認証施設(第28および29号)として、食肉処理施設「ジビエ工房やまと(熊本県山都町)」、「上世屋獣肉店(京都府宮津市)」が認証された。


●国産ジビエ認証施設(第28号)の概要
施設名 :ジビエ工房やまと(熊本県山都町)
事業者名:山都町(施設の運営管理は、有限会社清和資源に委託)
取扱獣種:シカ、イノシシ


●国産ジビエ認証施設(第29号)の概要
施設名 :上世屋獣肉店(京都府宮津市)
事業者名:上世屋獣肉店
取扱獣種:イノシシ、シカ


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