提供:(一社)全国農業改良普及支援協会 ・(株)クボタ


(農畜産業振興機構)「畜産の情報」最新号11月号をホームページに掲載

2019年10月25日

(独)農畜産業振興機構は、「畜産の情報」最新号11月号をホームページに掲載。


《記事の一例》
『カナダ豚肉産業にみる多様性と肥育豚価格の算定方式をめぐる議論』(調査情報部 野田圭介、小林誠)
 カナダ産豚肉は、同国内の各地で生産されており、制度や歴史的背景の違いから各地の養豚事業は一様ではありません。本稿では、地域によって異なる養豚生産の様相や、と畜・加工を担う多種多様なパッカーの概要とともに、肥育豚価格の算定方式をめぐる議論について、現地調査の結果を踏まえ報告します。


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