平成３０年産小麦の１０ａ当たり資本利子・地代全額算入生産費（以下「全算入生産費」）は６万１，０４１円で、前年産に比べ３．５％減少した。６０ｋｇ当たり全算入生産費は９，５７２円で、１０ａ当たり収量が減少したことにより、前年産に比べ２２．０％増加した。

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