農林水産省では、不測の事態に備え、食料の安定的な供給に関するリスクの影響を定期的に分析・評価している。
平成３０年度は、国内の自然災害により食料の安定供給が停滞するリスクについて、中長期的な観点から重点的に分析・評価し、リスクを回避・低減するための対応策の実施状況を評価した。また、気候変動など、国内外における様々なリスクについて、総合的に分析・評価を実施した。

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