（一財）食品産業センターは、平成３０年度農林水産省補助事業「食品の品質管理体制強化対策事業」により作成した「記録から学ぶ衛生・品質管理」および「危害要因データベース」をホームページに公開した。

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▼記録から学ぶ衛生・品質管理

▼危害要因データベース