農林水産省は、米に関する価格動向や需給動向に関するデータを集約・整理した「米に関するマンスリーレポート（平成３０年１月号）」について取りまとめた。

●平成２９／３０年の主食用米等の需給見通しは、相対取引価格が上昇傾向にあることから、需要量に及ぼす影響を踏まえ、トレンドにより算出した７５２万ｔから８万ｔ低い７４４万ｔの見通し。
●平成３０／３１年の主食用米等の需給見通しは、平成８／９年から平成２９／３０年までの需要実績等を用いて、トレンドで算出した７４２万ｔの見通し。
●産地別事前契約数量は、３年続けて増加、平成２９年産米では、前年産に比べ１２万ｔ多い１３８万ｔという水準。
●平成２８年産米の平成２９年１１月の全銘柄平均価格は、前年産の同時期と比べ＋１，１８４円／６０ｋｇ。
●平成２８年産米と平成２９年産米の価格帯別平均価格を比較したところ、平成２８年産の価格が１５，０００円以上の銘柄は＋５９５円、１３，０００円未満の銘柄では＋１，５６５円。
●産地銘柄ごとでは、「茨城県産あきたこまち」が最も上昇しており、次いで、「奈良県産ヒノヒカリ」、「秋田県産ひとめぼれ」という状況。
●米穀機構が公表している米取引関係者の判断に関する調査（平成２９年１２月分）によると、主食用米の需給動向は、前月に比べ現状判断は＋１ポイント、見通し（向こう３ヶ月）判断は＋２ポイント。
●米価水準は、前月に比べ現状判断は＋１ポイント、見通し（向こう３ヶ月）判断は▲３ポイント。
●平成２９年産米の作付面積は、主食用米が１３７．０万ｈａ、主食用米以外が約２３万ｈａ。
●主食用米以外の取組は、新規需要米１４．３万ｈａ、加工用米５．２万ｈａ、備蓄米３．５万ｈａ。
●２０１６年のコメ・コメ加工品の輸出額は、２２１億円（前年比９．９％増）

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