農林水産省は、平成２６年産米の「相対取引価格・数量（平成２７年１月）」、「産地別契約・販売状況（平成２７年１月末）」、「民間在庫の推移（平成２７年１月末）」等について取りまとめた。

●平成２７年１月の相対取引価格は、全銘柄平均価格で、１２，０７８円／玄米６０ｋｇ（対前月比▲０．５％）となっている。
●平成２７年１月末現在の全国の集荷数量は３３０万ｔ、契約数量は２０６万ｔ、販売数量は９０万ｔ、集荷数量に対する比率は、それぞれ６２％、２７％となっている。
●平成２７年１月末現在の全国段階の民間在庫は、出荷・販売段階の計で３４７万ｔ（前年同月差▲１１万ｔ）となっている。
●全国の事前契約数量は９９万ｔ、集荷数量に対する比率は３０％となっている。

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