畜産草地研究所は、「既存の穀物用施設を活用した籾米サイレージ調製技術マニュアル」を作成。農林水産省委託プロジェクト研究「自給飼料を基盤とした国産畜産物の高付加価値化技術の開発」 （国産飼料プロ、平成２２～２６年）、２系「飼料用の稲麦二毛作体系を基軸とした持続的な飼料生産技術の開発 … 全文を読む>>

農林水産省は、３件の組換えＤＮＡ技術応用飼料について、農林水産大臣による飼料としての安全性の確認を行うことについて国民から意見を募集するため、１２月２５日（火）から１月２３日（水）までの間、パブリックコメントを実施する。 詳細はこちらから … 全文を読む>>

農林水産省は、農業生産工程管理（ＧＡＰ）及び環境に配慮した農産物に関する意識・意向調査の結果を公表した。 農業生産工程管理（ＧＡＰ）の認知度（農業者、流通加工業者、消費者）農業生産工程管理（ＧＡＰ）（以下、「ＧＡＰ」という。）の認知度について、「知っていた」と回答した割合は農業者 … 全文を読む>>

有機農業参入促進協議会は、有機農業の基本的な内容の講座を開催する。 開催日：平成２５年２月５日（火）、７日（木）、１２日（火）、１４日（木）、１９日（火）（１８：３０～２０：３０） 会場　　：國學院大學学術メディアセンター　常磐松ホール（東京都渋谷区） 受講料：５，０００円（全５ … 全文を読む>>

農林水産省は、平成２４年１１月末現在の人・農地プランの進捗状況について取りまとめた。 ●人・農地プランを作成しようとしている市町村数 　１，５５７（１０月末１，５５４） ●集落・地域への説明を概ね終了している市町村数　 　１，４６８（作成しようとする市町村の９４％）（１０月末 １ … 全文を読む>>

農研機構 果樹研究所は、平成１５年度から浜松医科大学健康社会医学講座、浜松市（旧三ヶ日町）と合同で栄養疫学調査（「三ヶ日町研究」）を実施しているが、平成１７年度より新たに骨密度を調査項目に加え、ウンシュウミカンなどの果物や野菜に含まれるカロテノイド類と骨密度との関連を経時的に調査 … 全文を読む>>

農林水産省は、「農業振興地域の整備に関する法律」に基づいて、平成２３年の農用地区域内の農地面積をとりまとめた。 平成２３年の農用地区域内の農地面積（平成２３年１２月１日現在）は、全国（岩手県、宮城県及び福島県を除く）で３６５．９万ｈａ（対前年比０．３万ｈａ（０．１％）減）となった … 全文を読む>>

農林水産省は、平成２３年１月から１２月まで「平成２３年の荒廃農地に関する調査」を行い、結果を取りまとめた。 調査をおこなった１，７０１市町村のうち、１，２８６市町村において、全ての対象農地について調査が実施され、この結果をもとに、荒廃農地は全国で約２７．８万ｈａと推計した。 この … 全文を読む>>

日本穀物検定協会は、「特Ａへの道＆米の消費拡大方策」（２４年度版）を発刊。良質な米の産地作りのために、最上級の評価である「特Ａ」を獲得した米の産地関係者の語る、良質米生産に関するノウハウを紹介。また、米の消費拡大のために、各界を代表する有識者からの貴重な提言が満載。 詳細はこちら … 全文を読む>>

農研機構 野菜茶業研究所は、鹿児島県農業開発総合センター茶業部、鹿児島県立短大、（株）下堂園と共同で５年間のプロジェクトに取り組み、茶の輸出対応型栽培管理技術を開発するとともに、新香味茶「萎凋香緑茶（いちょうかりょくちゃ）」 の製造法を開発し、新香味茶の海外における嗜好性調査を行 … 全文を読む>>

（社）家の光協会が主催する、第５回「家庭菜園検定」の募集を開始した。 ●試験日　：平成２５年３月２４日（日） ●実施エリア　：仙台・東京・名古屋・大阪・福岡 ●実施級　：１級・２級・３級 ●２月１５日（金）締切 ●出題レベルは以下の通り １級　：主な野菜８０種の栽培知識があり、２ … 全文を読む>>

（独）農畜産業振興機構は、「野菜の需給・価格動向レポート（平成２４年１２月１７日版）を公開。主要野菜の生産出荷状況、野菜の需要動向や輸入動向、また、トピックとして「年末の野菜価格について（賢い野菜の購入方法）」を掲載している。 詳細はこちらから … 全文を読む>>

農林水産技術会議事務局は、農業技術クラブの協力を得て、「２０１２年 農林水産研究成果１０大トピックス」を選定した。 １．高温で乳白粒が発生する原因を遺伝子レベルで解明 ２．トマトの全ゲノム解読に世界で初めて成功！ ３．低カドミウムコシヒカリの原因遺伝子を発見！ ４．世界初！免疫不 … 全文を読む>>

農林水産省は、米先物取引の試験上場について、その価格動向、取引量の動向、取引参加者の状況、その他関連する情報を収集・整理した「米先物取引の試験上場に関するシーズンレポート（平成２４年１２月）」を取りまとめ、公表した。 詳細はこちらから … 全文を読む>>

農林水産省は、主要な野菜について需要に即した生産を図るため、毎年、次期作の夏秋野菜及び冬春野菜の需要量、供給量、作付面積に関するガイドラインを策定している。このたび、農林水産省が概ね５年ごとに策定・公表している「指定野菜の需要及び供給の見通し」や直近の需給動向を踏まえ、夏秋野菜等 … 全文を読む>>

●作付面積 全国の作付面積は１，６１０ｈａで、前年産に比べて９０ｈａ（５％）減少した。 ●１０ａ当たり収量 全国の１０ａ当たり収量は１１６ｋｇで、前年産並みとなった。 ●収穫量 全国の収穫量は１，８７０ｔで、前年産に比べて８０ｔ（４％）減少した。 詳細はこちらから … 全文を読む>>

　１２月４日（火）、女子栄養大学松柏軒（東京都豊島区）で野菜と文化のフォーラムが主催する「中玉トマトの美味しさを探る」が開催された。 　家庭で一般的に食べられているトマトは大玉トマトやミニトマトで、生食用である。調理用に用いられる中玉トマトは、まだまだ浸透していない。今回は、この … 全文を読む>>

●平成２４年産水稲の作柄は、全もみ数が一部地域を除きおおむね平年並みに確保されたことに加え、登熟も順調に推移したことから、全国の１０ａ当たり収量は５４０ｋｇ（作況指数１０２）、収穫量（子実用）は８５１万９，０００ｔ（前年産対比１０１％）と見込まれる。 ●平成２４年産陸稲の作付面積 … 全文を読む>>

農林水産省は、米に関するマンスリーレポート（平成２４年１２月７日）を公表。米に関する価格動向や需給動向に関するデータを集約・整理したものなどが掲載されている。 ●「米に関するマンスリーレポート」 米に関する価格動向や需給動向に関するデータを集約・整理し、毎月定期的に公表すること … 全文を読む>>

作付面積は２万４，９００ｈａで、前年産並みとなった。 収穫量は５０万８，６００ｔ、出荷量は３０万４，８００ｔで、前年産に比べてそれぞれ１万２，８００ｔ（３％）、１万３，７００ｔ（５％）増加した。 詳細はこちらから … 全文を読む>>

（独）農業環境技術研究所は、１１月３０日（金）に開催した研究成果発表会「いのちと暮らしを守る農業環境」の当日資料をホームページに掲載した。 ●プログラム 土壌－植物系での放射性セシウムの挙動とその変動要因 原発事故から１年半 ～ 農地の現状 カドミウムをほとんど吸収しない水稲 … 全文を読む>>

水田作経営（全国）の１経営体当たり農業粗収益は２３３万円で、前年比で３．２％増加。一方、農業経営費は１８３万円で、２．４％増加した。この結果、農業所得は５１万円となり、６．３％増加した。（都府県は４３万円で６．８％増加、北海道は４５８万円で３．３％増加） 詳細はこちらから … 全文を読む>>

●畑作経営の農業経営収支（全国） 畑作経営（全国）の１経営体当たり農業粗収益は７６６万円で、前年に比べて３．７％増加した。一方、農業経営費は５３５万円で、２．５％増加した。この結果、農業所得は２３１万円となり、６．６％増加した。 ●畑作経営の農業経営収支（北海道、九州） 北海道の … 全文を読む>>

●露地野菜作経営（全国）の１経営体当たり農業粗収益は４９３万円で、前年比で２．３％減少し、農業経営費は３１７万円で、２．１％増加した。この結果、農業所得は１７７万円となり、９．２％減少した。 ●施設野菜作経営（全国）の１経営体当たり農業粗収益は１，０８０万円で、前年比で１．２％減 … 全文を読む>>

●酪農経営（全国）の１経営体当たり農業粗収益は４，２６２万円で、前年に比べて２．２％増加し、農業経営費は３，６０６万円で、４．５％増加した。この結果、農業所得は６５６万円となり、８．９％減少した。 ●肉用牛経営（全国）の１経営体当たり農業粗収益は繁殖牛経営が６７３万円、肥育牛経営 … 全文を読む>>

●農業生産物の販売を目的とする農業経営体（個別経営）の全国・１経営体当たり農業粗収益は４６９万円で、前年比２．７％増加。一方、農業経営費は３５０万円で、４．５％増加した。この結果、農業所得は１２０万円となり、２．２％減少した。 ●農外所得は１６０万円で、前年比０．４％減少し、年金 … 全文を読む>>

●組織法人の水田作経営 （１）平成２３年の「組織法人の水田作経営」（全国）の１組織当たり農業粗収益は４，６１０万円で、前年比５．１％増加。一方、農業経営費は２，８９５万円で、０．４％増加。この結果、農業所得は１，７１５万円となり、１４．３％の増加となった。 （２）平成２３年の「組 … 全文を読む>>

●農業総産出額 平成２３年の農業総産出額は８兆２，４６３億円で、前年比で１．５％増加。主要部門別に構成割合をみると、畜産計は２兆５，５０９億円で農業総産出額の３０．９％を占め、次いで、野菜が２兆１，３４３億円で同２５．９％、米が１兆８，４９７億円で同２２．４％を占めている。 ●生 … 全文を読む>>

●農業産出額 平成２３年農業産出額の都道府県別の順位は以下の通り。 １位　北海道　　１兆１３７億円 ２位　茨城県　　４，０９７億円 ３位　鹿児島県　４，０６９億円 ４位　千葉県　　４，００９億円 ５位　熊本県　　３，１１３億円 主要部門について農業産出額が最も多い都道府県をみると … 全文を読む>>

農林水産省は、１１月２８日（水）に開催した「食料・農業・農村政策審議会 食糧部会」で了承された考え方に基づき、平成２５年産米の都道府県別の生産数量目標を７９１万ｔ（面積換算すると１５０万ｈａ）に設定した。 詳細はこちらから … 全文を読む>>

井出万仁　著 Ａ５判　５１２頁 定価　３７８０円（３６００円＋税） （社）農山漁村文化協会　発行 「農家が自分で農業法人の設立、運営に取り組む」ことができるよう指南した本が発刊された。著者は、４０年来、農業法人の設立と運営を支援してきた農業経営コンサルタントであり、自らの経験と … 全文を読む>>

（独）農畜産業振興機構は、「野菜の需給・価格動向レポート（平成２４年１２月３日版）を公開。主要野菜の生産出荷状況、野菜の需要動向や輸入動向、また、トピックとして「最近の野菜の輸入状況」を掲載している。 詳細はこちらから … 全文を読む>>

農林水産省は、「平成２４年産米の相対取引価格（平成２４年１０月）」について取りまとめた。 ２４年１０月の相対取引価格は、産地銘柄毎にバラツキがあるものの、全銘柄平均価格は、１６，５７９円（対前月比▲０．４％）となっている。 詳細はこちらから … 全文を読む>>

１２月の野菜の入荷量と卸価格の見通しが発表された。各地域の詳細は以下のとおり。（農政局名をクリックすると該当するページが表示されます） ● 東北農政局 ● 関東農政局 ● 北陸農政局 ● 東海農政局 ● 近畿農政局 ● 中国四国農政局 ● 九州農政局 … 全文を読む>>

平成２３年度の搾乳牛通年換算１頭当たり資本利子・地代全額算入生産費（以下「全算入生産費」という）は７２万９，１３７円で、前年度に比べ１．８％増加し、生乳１００ｋｇ当たり（乳脂肪分３．５％換算乳量）全算入生産費は８，０８０円で、前年度に比べ１．５％増加した。 搾乳牛通年換算１頭当た … 全文を読む>>

平成２３年度の肥育豚１頭当たり資本利子・地代全額算入生産費（以下「全算入生産費」という。）は３万１，９０３円で、前年度に比べ５．０％増加し、生体１００ｋｇ当たり全算入生産費は２万８，２６５円で、前年度に比べ５．１％増加した。 肥育豚１頭当たり全算入生産費が増加したのは、飼料価格の … 全文を読む>>

●平成２３年度の１頭当たり資本利子・地代全額算入生産費 子牛が５６万９，１３０円で、前年度比０．９％増加 去勢若齢肥育牛が８８万７，１０５円で、前年度比２．１％増加 乳用雄育成牛が１３万８，１９９円で、前年度比１４．３％増加 乳用雄肥育牛が４０万６，６０４円で、前年度比４．９％増 … 全文を読む>>