農林水産省は、平成２３年度の食料自給率及びその前提となる食料需給表を公表した。

●カロリーベースの食料自給率
小麦の国内生産量が増加した一方、米の需要量及び魚介類の国内生産量が減少したこと等により、前年度と同率の３９％となった。

●生産額ベースの食料自給率
肉類、魚介類、野菜の国内生産額が減少したこと等により、前年度から４ポイント低下の６６％となった。

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