東海農政局は、東海地域の伝統食品や食文化に関わる東海地域の特色ある輸出の取組について、その内容を把握し、東海特有の食文化を通じた輸出品目の啓発を図ることを目的に、伝統・食文化に関わる食品輸出事業者等を対象に事例調査を行い、調査結果のうち、５事例をホームページ上に公開した。

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