農林水産省では、食品の安全、食品の規格、表示及び価格動向、食生活など食に関する消費者の意向の把握を目的として、食料品消費モニター調査を実施している。平成１８年度食料品消費モニター第
１回定期調査は、「食品に対する消費者の意識について」、「食品安全ＧＡＰについて」、「米の表示について」の３つのテーマで行ったが、その調査結果が公表された。

詳細はこちらから