農研機構は沖縄向け青果用紅いも新品種「Ｈａｉ－Ｓａｉ（はいさい）すいーと」を育成した。サツマイモ基腐病に強く、沖縄県で青果用として利用されている「沖夢紫（おきゆめむらさき）」や「備瀬（びせ）」よりも多収で外観が良く、肉色は「沖夢紫」と同等の濃い紫色を呈し、蒸しいもの食味が良いのが … 全文を読む>>

農研機構は、赤紫色の肉色を持つサツマイモの新品種「さくらほのか」を育成した。「さくらほのか」は、既存の紫サツマイモとは異なり、赤みを帯びた暖色系の鮮やかな赤紫色が特徴。いも収量が高く、サツマイモ基腐病に対する抵抗性にも優れる。揚げ菓子などの加工用途に利用することで、色鮮やかなサツ … 全文を読む>>

稲の刈り株は地中に埋もれて回収が困難なため、稲わらや籾殻と比べてエタノール発酵基質となる糖の量や質に関する研究は進んでいない状況である。 農研機構は、高バイオマス水稲品種「北陸１９３号」の刈り株に、稲わら画分の約６割に相当する糖が含まれることを明らかにした。特に、刈り株の重量の８ … 全文を読む>>

農研機構、日本曹達（株）、北海道大学の研究グループは、ばれいしょの世界的な害虫であるジャガイモシロシストセンチュウ（Globodera pallida）に対する、化学構造が単純で大量合成が可能な、ふ化促進物質を新たに発見。ほ場試験では、この物質の処理により土壌中のジャガイモシロシ … 全文を読む>>

龍谷大学、京都産業大学、農研機構、東京大学らの研究グループは、ミトコンドリアゲノム編集法によりナスの細胞質雄性不稔の原因遺伝子の機能証明に成功した。 ・mitoTALEN法及びmitoTALECD法を用い、ナスのミトコンドリア遺伝子のゲノム編集に世界で初めて成功した。 ・ターゲッ … 全文を読む>>

農研機構は、橙肉色の焼酎原料用サツマイモ新品種「はなあかね」を育成した。 橙肉色の普及品種である「タマアカネ」に比べ、より華やかな香りの焼酎ができ、また、でん粉収量が多いので製造コストの低減も期待される。苗の生産性も向上している。南九州のサツマイモ産地への普及を見込み、芋焼酎市場 … 全文を読む>>

農研機構は、低温糊化性でん粉を持つでん粉原料用サツマイモ新品種「こなみらい」を育成した。 低温糊化性でん粉は、食品の食感改良効果や品質保持効果などを有し、様々な食品に利用されている。「こなみらい」は従来の低温糊化性でん粉原料用品種「こなみずき」よりも多収で、サツマイモ基腐病に強い … 全文を読む>>

農研機構は、でん粉や焼酎の原料用サツマイモ新品種「コガネタイガン」を育成した。 「コガネタイガン」は、原料用の主力品種「コガネセンガン」より４割程度多収で、サツマイモ基腐病などの主要な土壌病害虫に対する抵抗性を有している。また、萌芽性が優れるため、苗作りも容易である。でん粉の特性 … 全文を読む>>

国際農林水産業研究センター（国際農研）は、「アジアモンスーン地域の生産力向上と持続性の両立に資する技術カタログ」Ｖｅｒ．４．０をホームページに公開した。Ｖｅｒ．４．０では、新たに４件の技術を追加して収録技術を計４４件に拡大するとともに、Ｖｅｒ．３．０に収録済みで研究の進展により適 … 全文を読む>>