(農研機構ほか)醤油醸造用の大豆新品種「たつひめ」、小麦新品種「たつきらり」を開発
2025年02月05日
ヒガシマル醤油(株)と農研機構は、醤油醸造に適した大豆新品種「たつひめ」と小麦新品種「たつきらり」を共同研究により開発した。
「たつひめ」は病害に強い多収品種であり、早生(わせ)の多収品種である「たつきらり」は現行品種で晩生(おくて)の「ゆめちから」との作期分散が実現できるため、原料の安定生産につながると期待される。
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提供:(一社)全国農業改良普及支援協会 ・(株)クボタ
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2025年02月05日
ヒガシマル醤油(株)と農研機構は、醤油醸造に適した大豆新品種「たつひめ」と小麦新品種「たつきらり」を共同研究により開発した。
「たつひめ」は病害に強い多収品種であり、早生(わせ)の多収品種である「たつきらり」は現行品種で晩生(おくて)の「ゆめちから」との作期分散が実現できるため、原料の安定生産につながると期待される。
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