ボタン（ボタン科）
2018年10月23日
- （植物学名）Paeonia suffruticosa Andrews
- （生薬名）ボタンピ（牡丹皮）
- （利用部位）根皮
分布、主な産地
中国西北部原産の多年生の低木。
奈良時代に渡来したと言われ、薬用または鑑賞用として栽培されてきました。
収穫は植え付け４～５年目の秋（９月～１０月）に行うとともに、収穫後の地上部を用いて、次作の植え付けを行います。
繁殖は株分け法が一般的です。収穫後の株から根をすべてもぎ取り、根頭部の付いた地上部を苗とします。大中小の苗３本を１株として、根元をワラ等で束ねて圃場に植えつけます。苗の倒伏防止と株の活着を促すため、株ごとに支柱を立てます。
収穫した根は水洗した後、根の芯（木部）抜き作業を行います。根をナイフ等で縦に切れ目を入れ、木槌などで軽くたたいて根皮をはずし、芯の端を指ではさみ、根皮を引き裂きながら芯を抜き去ります。芯抜きした根皮は天日乾燥させます。
国内栽培は、かつて奈良県や長野県で行われていましたが、芯抜き作業の手間を要することもあり、現在はほとんど行われておらず、生薬はほぼ全量中国から輸入されています。
中国における産地は安徽、山東、浙江、四川、陝西などの各省です。
ボタンの花
医薬基盤・健康・栄養研究所薬用植物資源研究センター 研究員 飯田 修
●月刊「技術と普及」平成３０年３月号（全国農業改良普及支援協会発行）から転載
