農研機構が開発したダッタンソバ新品種「満天きらり」は健康に良いとされるルチンを多く含み、また「苦みがほとんどない」品種となっている。このたび農研機構は、「満天きらり」の特長を保った製品を安定生産するための、他のダッタンソバの混入防止マニュアルを作成、ホームページに掲載した。

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