農研機構が中心となって、国際標準化機構（ＩＳＯ）において作成をすすめてきた、抹茶の定義に関する技術報告書ＩＳＯ ＴＲ ２１３８０が、４月１１日に発行された。この技術報告書には、日本で独自に発展してきた抹茶の栽培方法や製造方法、その歴史がまとめられており、日本産抹茶の国際市場での評価の向上にもつながると期待される。

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