農林水産省は、「令和３年産小豆、いんげん及びらっかせい（乾燥子実）の収穫量」を公表。

●全国の小豆の収穫量は４万２，２００ｔで、前年産に比べ９，７００ｔ（１９％）減少した。これは、主産地である北海道において、作付面積が減少するとともに１０ａ当たり収量が前年産を下回ったためである。

●全国のいんげんの収穫量は７，２００ｔで、前年産に比べ２，２８０ｔ（４６％）増加した。これは、主産地である北海道において、１０ａ当たり収量が前年産を上回ったためである。

●全国のらっかせいの収穫量は１万４，８００ｔで、前年産に比べ１，６００ｔ（１２％）増加した。これは、主産地である千葉県において、１０ａ当たり収量が前年産を上回ったためである。

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