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(農畜産業振興機構)「畜産の情報」最新号9月号をホームページに掲載

2021年8月26日

(独)農畜産業振興機構は、「畜産の情報」最新号9月号をホームページに掲載。


《記事の一例》
豪州の牛肉需給展望~持続可能な牛肉生産を踏まえて~』 (調査情報部 国際調査グループ)

 世界的な牛肉需給がひっ迫する中、主要輸出国である豪州では、先の干ばつにより減少した牛肉供給に対し牛群再構築による回復を図っている。他方で、牛と環境に配慮した生産の促進により、生産から加工・流通までの各ステークスホルダーが一体となって持続可能性を追求している。本稿では、同国における牛肉生産の取り組みや現状の見通しなどについて現地調査を基に報告する。


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