農研機構は、北陸地域の日本海側の積雪のある砂丘地において、高品質なパン用小麦を省力的に栽培する方法を開発し、スマート農業技術などの活用法も含めて生産者向け栽培技術マニュアルとしてまとめ、公表した。本成果は、多雪な砂丘地における高品質なパン用小麦生産に貢献することが期待される。

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