農林水産省は、令和元年度の食品製造業におけるＨＡＣＣＰに沿った衛生管理の導入状況について調査を実施し、結果を取りまとめた。令和元年１０月１日時点で、ＨＡＣＣＰに沿った衛生管理を「導入済み」の食品製造事業者は前年より３ポイント増加の２３％。「導入途中」を加えると前年より６ポイント増の４１％となっている。

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