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野菜やくだものの外観や販売方法に関する意向調査

2019年11月 5日

農林水産省は、令和元年8月下旬から令和元年9月上旬にかけて、野菜及びくだものの購入意向等に関して、野菜を週1回以上かつくだものを月1回以上購入している20歳以上の者を対象に調査を実施し、1,101人から回答を得た結果を公表した。


●野菜を購入する際、特に重要な点について、「味・鮮度」と回答した割合が81.9%と最も高く、次いで「価格」(81.6%)、「安全性」(50.8%)の順であった。


●くだものを購入する際、特に重要な点について、「味・鮮度・糖度」と回答した割合が81.7%と最も高く、次いで「価格」(77.8%)の順であった。


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