北陸農政局は、米粉情報誌『米粉の王国』を作成、米粉情報「広がる米粉の世界」ページに掲載した。誌面では、米粉についての説明と、米粉を利用したパンやケーキ、麺などを取扱っている店舗情報を紹介している。

詳細はこちらから