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(農林水産省)和食文化"再考"シンポジウム『再発見!「和食」文化の魅力』

2013年7月26日

農林水産省は、「和食;日本人の伝統的な食文化」のユネスコ無形文化遺産への登録申請をきっかけに、私たち国民一人一人が「和食」文化について改めて認識を深め、次の世代に日本全国の「和食」文化を維持・継承していくことの大切さについて考えることを目的として、8月21日から10月28日の間に全国9ブロックにおいてシンポジウムを開催する。


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