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平成19年度食品産業動向調査結果について

2008年6月23日

(食品小売業における「食の安全・安心システム」の導入状況)

食品小売業におけるトリーサビリティ・システムの導入率は、43.4%で、うちIT機器を活用している企業は16.3%となっている。


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