農研機構は、「パープルスイートロード」より食味が優れ、また紫色の濃いサツマイモ新品種「ふくむらさき」を育成した。
蒸しいもや焼きいもにした時の糖度は「べにはるか」並に高く、肉質は中～やや粘質でしっとりとした食感。 「ふくむらさき」は茨城県など関東を中心とする青果用サツマイモ産地において、良食味の紫サツマイモ品種として普及する予定となっている。苗の供給は、２０１９年春からの予定。

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