農研機構らの研究グループは、長期的な温暖化傾向と１９９８年頃に起きた気候シフトにより、北海道内の代表的なワイン用ブドウ産地の後志（しりべし）地方の余市町や空知地方で、高級赤ワインの代表品種のピノ・ノワールの栽培が可能となったことを明らかにした。道内ではさらに栽培の拡大が期待される。

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