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ニホングリ「ぽろたん」のガイドブックを作成-栽培や加工に取り組む生産者や事業者へ、役立つ情報を提供-

2016年9月 9日

農研機構は生産者や事業者向けに、ガイドブック『「ぽろたん」収穫・利用ガイド-6次産業化のヒント-』を作成。
ガイドブックでは、「ぽろたん」の収穫後の取り扱いや加工方法等について、わかりやすく取りまとめている。また、「ぽろたん」の6次産業化などに取り組んでいる全国のクリ産地の中から先進的な事例を紹介している。ホームページからのダウンロードが可能。


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