中原採種場（株）は、爽やかな酸味、鮮やかなグリーンにレッドラインが サラダを美しく際立たせるベビーリーフ「レッドソレル」（オゼイユ）を発売した。

「レッドソレル」（オゼイユ）の特性
●和名「スイバ」と呼ばれるタデ科の多年草
●丸葉で葉肉は厚く、爽やかな酸味が特徴
●鮮やかなグリーンにレッドの葉脈がサラダのアクセント
●吸肥力強く、生育旺盛。多湿を好み乾燥は避ける
●ベビーリーフとして、草丈１０～１５cmが収穫の目安

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