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水菜のような形の茎葉で栽培が容易なリーフチコリ「カタローニャ」

2021年2月15日

トキタ種苗は、エンダイブに近いリーフチコリの仲間「カタローニャ」を発売。


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●「カタローニャ」は、スペイン・カタローニャ地方発祥の野菜だが、イタリアに渡り、栽培されている
●耐寒性・耐暑性に優れ、極寒期・酷暑期を除き栽培可能。強健なキク科野菜
●肉厚で濃厚な味の葉茎は生食には適さないため、じっくりと火を入れて食する


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