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広葉で全体に柔らかく、軟白なしでもおいしいエンダイブ「スカローラ」

2021年2月 4日

トキタ種苗は、エンダイブ「スカローラ」を発売。


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●「スカローラ」はエンダイブのイタリア語名でキク科の野菜
●レタスと比較して肉厚で耐寒性・耐暑性に優れ、極寒期・酷暑期を除き栽培可能で強健
●日本では葉の刻みが強く中心部を軟白したエンダイブが流通するが、「スカローラ」は広葉で全体に柔らかく、軟白なしでもおいしい


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