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加熱すると、とろける肉質の巾着形ナス「青大丸」

2021年1月27日

トキタ種苗は、加熱すると、とろける肉質の巾着形ナス「青大丸」を発売。


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「青大丸」は、明治時代に埼玉県に入り、埼玉県中部・比企地域で栽培されている品種系統。
果皮もへたも緑色で、成熟が進むと緑白色になる。
100~120gの大きさで収穫する。


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