トキタ種苗は、果皮の艶が美しい、ソフトボール大のイタリア紫丸ナス「メランツァーネ・ビステッカ・スペリオーレ」を発売。

「メランツァーネ・ビステッカ・スペリオーレ」の特性
●光沢のある紫色の丸ナスで、着色むらが少なく、果実形状の揃いが良い
●高温着果性に優れ、草勢強く、安定して継続的に収穫が可能
●収穫適期サイズは果重４００ｇ程度
●肉質は緻密でなめらか。加熱すると柔らかく、食味が良い
●ビステッカは、イタリア語で「ビーフステーキ」。円筒形に切って、ステーキやバーベキューで楽しめる

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