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やさしい葉色、香りはしっかりしたパクチー「サワディ」

2017年3月28日

トキタ種苗(株)は、やさしい葉色で香りのしっかりしたパクチー新品種「サワディ」を発売する。


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タイ・ベトナム地域では料理に欠かせない存在で、タイでは「パクチー」、台湾では「シャンツァイ(香菜)」と呼ばれる。「コリアンダー」は英語名。本種は、比較的小葉の系統となる。


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