サカタのタネは、軟白作業の手間を大幅に軽減できるカリフラワーの中早生Ｆ１新品種『ホワイトキャンディ』の種子を２０１２年６月下旬に発売する。

　　
左　：『ホワイトキャンディ』の青果
右　：包葉した状態の花蕾（左）と同品種の包葉を外した花蕾（右）　

カリフラワーのＦ１新品種『ホワイトキャンディ』の特長
●定植後約８５日で収穫できる中早生品種
●葉枚数が多く、包葉性がとても強い
●草姿は立性で、草勢はややおとなしめ。生育そろいがよい
●花蕾は純白で極緻密、重量感のあるドーム形で、形状の安定性が高い
●高温適応性に優れ、幅広い作型に対応できる

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