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2022年12月16日
令和4年度アグリ技術シーズセミナーin北陸、石川県食品技術研究者ネットワーク 令和4年度第3回オープンセミナー)
日時 :12月16日(金) 13:30~17:00
場所 :オンライン (Zoom)
内容 :農林水産技術会議、農林水産・食品産業技術振興協会、石川県食品技術研究者ネットワーク、石川県立大学は共催で「日本酒(生酒)輸出のための技術課題」をテーマにセミナーを開催。参加費無料、12月14日(水)締切(先着順)。
●基調講演
・海外に向けた日本酒の新しいチャレンジ-生酒-
・世界における日本酒のニーズと日本酒輸出の現状
●シーズ・取組事例発表
・石川県で行う産学官共同での日本酒研究
・熱電変換素子の開発と食品保存技術への応用
・福井オリジナル酒米『さかほまれ』の開発
・有機JAS日本酒の認証取得
詳細はこちらから