日時　：１２月１日（火）　１３：３０～
場所　：ＴＫＰガーデンシティー アパホテル札幌 サファイヤ
　　　（北海道札幌市中央区南２条西７丁目１０－１）

内容　：農研機構北海道農業研究センターにおいてＦ１品種として育成された高ケルセチン含有タマネギ「クエルゴールド」および分析法の普及を図るため、本品種の特徴とケルセチンの健康機能性に関わる講演会を開催。同時に食品総合研究所で作成したケルセチンをたくさん摂取可能なタマネギ料理レシピに基づく料理の試食をおこなう。参加費無料。

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