ジビエの普及啓発等に取り組む農林水産省の「鳥獣利活用推進支援事業」の一環として開催した「第５回ジビエ料理コンテスト」において、農林水産大臣賞等の受賞者が決定した。受賞作品のレシピブックも併せて公開している。

●農林水産大臣賞
「麻辣猪肉刀削麺（猪の四川風湯麺）」
中西優花氏（大阪府堺市）

●農林水産省農村振興局長賞
「エゾ鹿の角煮 ～北海道からの贈り物～」
下坪晏夕氏（東京都立川市）

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