ジビエの普及啓発等に取り組む農林水産省の「鳥獣利活用推進支援事業」の一環として開催した「第４回ジビエ料理コンテスト」において、農林水産大臣賞等の受賞者が決定した。

●農林水産大臣賞
棒棒鹿（バンバンロク）
平岡祐子氏（シカ肉料理教室＆発酵ワークショップぽけっと：大阪府枚方市）

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