●主な害虫
アブラムシ、ヨトウムシ、ネキリムシ、センチュウ類　
●主な病害
黒斑細菌病、黒あざ病、黒斑病　　

　
アブラムシ（２枚ともに）　

　
黒斑病　
（提供　：社団法人日本植物防疫協会）　

収穫

収穫までの日数は、１２０～１５０日です。
根の太さが直径１５～２０ｍｍになったら、収穫を始めます。
冬になると地上部は枯れますが、根部は寒さに強いので、食べる直前に掘り取ります。

ミニ情報

●サラダ向け品種
品種は、サラダむすめ、ダイエットなどがあり、播種後１００日程度で収穫できる超極早生種です。根長が３５～４５ｃｍの短根太ゴボウなので、極端に深い耕土を必要としません。　

●葉ゴボウ
香りのある春の若い根と、葉柄を料理で楽しむ人気のゴボウです。根には普通のゴボウの１０倍以上のビタミンＣがあります。

●ゴボウの袋栽培
ゴボウは根が深く、畑に作った場合は掘り取りにくいので、肥料（２０ｋｇ）の空き袋などを利用する、「袋作り」も楽しいものです。

袋に畑土を８分目ほど入れ、有機質肥料を７～８ｇほど混ぜ込みます。１カ所４～５粒のタネを４カ所にまき、土をかけます。その後、１カ所１本に間引き、１袋で４本のゴボウを収穫します。短根の品種がおすすめです。